Cerefólio Ver maior

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KR 20

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Anthriscus cerefolium

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É uma das ervas finas tradicionais, indispensável na cozinha francesa e uma excelente guarnição verde para qualquer prato. Está a tornar-se mais popular à medida que as pessoas descobrem o seu aroma especial e delicado, parecido com a salsa mas com um travo a mirra.

Planta anual e rústica que atinge até 70 cm de altura. Semear em local definito a partir de Março e a partir daí podem fazer-se várias sementeiras até ao Inverno. Deve ser colhido com cerca de 10 cm de altura.

Peso de mil grãos: 1.52 g

Uma porção para cerca de 250 plantas