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Levístico
Levisticum officinale
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O levístico é uma planta muito aromática que se emprega para variados fins, tanto tradicionais como modernos.
As sementes adicionam-se inteiras a licores, saladas e arroz e usam-se esmagadas em pães e massas. As folhas adicionam-se a caldos e guisados. As folhas novas são boas para as saladas.
Planta herbácea, vivaz e rústica. Semear no fim do Inverno em local definitivo. Cortar estacas da raíz na primavera ou no outono.
Peso de mil grãos: 2.65 g
Peso por porção: 0.2 g